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葡萄著色難?教你6個小方法,易學易懂

2019/8/2 14:08:53點擊:

鮮食葡萄漿果著色情況,是評價葡萄品質的重要外觀指標之一。優質葡萄著色應均勻一致,達到該品種固有顏色。著色不均勻,未達到其固有顏色的葡萄,即使風味尚好,也不能算優質葡萄。促進葡萄著色,是葡萄上市前的一項重要工作。通過農技和物理措施,達到促進著色和提前成熟上市的目的。在此,介紹幾種促進葡萄著色的措施:


一、疏剪夏梢

果實轉色后,在保證足夠葉面積前提下,對架面適當剪梢。疏剪夏梢,一方面增加通風透光,防止架面郁閉,可增加果實著色度。另一方面可防止病蟲害滋生。

二、鋪覆反光膜

一些晚熟品種在成熟期由于光照、積溫不夠,著色度差。對此,可在漿果成熟前30~40天,在葡萄樹下覆蓋銀灰色薄膜,可增加土壤溫度,增加地面太陽輻射,提高漿果含糖量和著色度。

三、進行環剝

對一些不易著色的品種,可在果穗下節間用環剝器、割約3毫米的環形切口,將剝下的皮 用刀尖剝去,下留殘皮層,不傷及木質部。環剝可提高漿果可溶性固形物,增加果實著色度。環剝,一般可提前7~10天成熟。但環剝不可太重,否則會影響樹勢。

四、摘除老葉

葡萄生長后期枝蔓基部老葉失去光合作用老化變黃,為使漿果著色良好,避免葉片磨傷果面,可適當摘除新梢基部與果穗上部的部分葉片。但要避免打光底部葉片。

五、提前摘袋

采取套袋栽培的葡萄,可在果實開始轉色時,提前將果袋摘下來,讓果穗充分接受陽光照射,促進果實著色。

六、沖施磷酸二氫鉀

沖施磷酸二氫鉀,每畝5公斤,有助于葡萄上色。

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